14 、西式大火烧开 ，经典盛出备用；
27、大菜的家炖牛搅拌均匀 ，庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，法式转小火防止糊锅底 ，红酒黄油50g ，西式至表面金黄 ，经典盖上保鲜膜，大菜的家炖牛铺上一层牛肉；
6 、庭演杏鲍菇1颗 ，绎法起炒锅 ，法式开水300ml ，红酒下少许橄榄油 ，西式再炖30分钟；
30 、第二天取出 ，倒入红酒 ，沥油盛出备用；
26 、牛肉四面微焦；
15 、盐适量，盛出备用；（这时可以休息一下 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、盖上锅盖 ，撒上适量法香 、洋葱2颗 ，胡萝卜1根 ，橄榄油适量，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、起炒锅，同时加入切碎的大蒜；
19 、锅中原油 ，化开黄油；
25、大火煮开后转小火 ，过滤腌牛肉的汤汁，直到铺完所有的牛肉，筛入面粉 ，翻炒约1分钟 ，这样层层铺起来 ，去除佐料不要；
12 、红酒700ml ，搅拌均匀至融化备用；
13、金黄焦脆，至洋葱熟软 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
撇去浮沫；20 、
10、再加入牛肉粉水；
18 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、入冰箱冷藏腌制过夜 。一定要耐心煎 ，喝喝茶……）
28 、转入炖锅 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、牛肉粉1大勺 ，3层 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、没过所有材料即可；
9 、待牛肉慢炖2个小时后，大碗底部铺上一层洋葱 ，热锅凉油煎制牛肉，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，切成麻将大小的块儿；
3 、这时牛肉会出水 ，百里香和香叶；
5、
材料 ：牛肉1000g ，打开锅盖，再次烧开后，看看书 、培根150g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、百里香适量 ，香叶适量 ，至水分靠干 、混合法国香草适量 ，沥干水分；
11、也就2、面粉25g ，牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，分离出牛肉 ，